红酒鸡翅

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 鸡翅 IO个
• 红酒 100ml
• 生姜 2片
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 大蒜 3瓣
• 葱花 适量
• 辣椒 视偏好
• 青椒或洋葱(家里没有，我用几根蒜苔代替了) 半个
• 盐 适量
• 白糖 1勺

红酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，从中间顺骨缝切成两半

步骤 2

准备100ml红酒

步骤 3

将切好的鸡翅用盐糖红酒腌制半小时

步骤 4

葱姜蒜切好备用

步骤 5

热锅加油，将葱姜蒜八角炒香

步骤 6

将腌制鸡翅的酒倒入碗中备用，腌制过的鸡翅晾干，或用厨房纸蘸干

步骤 7

加入鸡翅炒至变色

步骤 8

加入腌制鸡翅的红酒

步骤 9

加清水没过鸡翅

步骤 10

大火烧开改中小火焖至汤汁不多

步骤 11

加入青椒或洋葱(家里没有，我用了蒜苔)翻炒

步骤 12

加辣椒炒至汤汁收尽出锅

菜谱创建时间：2019-05-15 18:17:43