醋溜冬瓜

作者： 秋-吉尔

最适合夏天的一道快手菜。

用料

• 去皮冬瓜 500克
• 陈醋 3勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 小葱 3根
• 水 半小碗

醋溜冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切一寸方丁，小葱切段

步骤 2

底油小葱爆锅

步骤 3

下入冬瓜＋盐翻炒至微微出水

步骤 4

放入陈醋＋生抽＋半小碗水盖上锅盖中火焖烧8分钟左右，冬瓜烧透出锅。

步骤 5

喜欢香菜的朋友可以加一点香菜。

醋溜冬瓜的小贴士

尽量选用夏季的白霜带毛的冬瓜，容易烧透入味。

菜谱创建时间：2019-05-17 23:11:57