红烧排骨

作者： 紫玉食光

红烧排骨不同的地域不同的做法，适合自己口味的就是最好吃的

用料

• 排骨 克
• 八角 个
• 糖 克
• 老抽 勺
• 油 克
• 姜蒜葱 片
• 桂皮 块
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 香叶 片
• 小茴香

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗净焯水备用

步骤 2

2. 倒入所有调料（酱油和生抽料酒除外）爆锅出香味。再倒入排骨翻炒几下，倒入酱油生抽和料酒翻炒均匀，加入适量的温水，水的高度要没过排骨。烧开转火炖30-50分钟。

步骤 3

用小火将水烧至还有一点后，放盐再转大火收汁，将汁收至粘稠

步骤 4

喜欢吃辣的，放几个辣椒也别有一番滋味

菜谱创建时间：2019-05-18 08:19:34