腌空心菜梗

作者： 豆豆那个瓜啦

都说腌制食品要少吃，但我十分偏爱😜读初中寄宿每星期自己背一大桶酸菜去学校，好多年都吃不腻。 空心菜我只喜欢吃叶子，梗丢了有点可惜，腌制好了可以拌稀饭馒头。

用料

• 空心菜梗 1大把
• 蒜瓣 1个
• 小米辣 10个
• 盐 1勺半

腌空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜切小段

步骤 2

小米辣切圈

步骤 3

蒜切末

步骤 4

加入1勺半食盐，比平时炒菜稍微咸一点

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

腌制一晚，装入容器用勺子压实，有出汁要倒掉

步骤 7

天气热放冰箱冷藏

步骤 8

至少七天以后，菜梗全部变颜色才能食用

步骤 9

炒一下吃味道更好

菜谱创建时间：2019-05-18 11:53:21