香辣小龙虾

作者： 云中漫步VIP

用料

• 小龙虾 1斤
• 啤酒 1听
• 蒜瓣 2瓣
• 香叶 2片
• 干辣椒 20个
• 花椒 30粒
• 生抽 2勺
• 盐 30克
• 油 50克
• 豆瓣酱 3勺
• 姜 2片
• 八角 3个
• 鸡精 1勺
• 小米椒 6个
• 芹菜 1根
• 青椒 2个

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

买回来，放水里，加白醋、盐。泡十五分钟以上。

步骤 2

用牙刷刷，用手扯小龙虾尾巴中间片，慢慢扯出虾肠。

步骤 3

准备配料

步骤 4

将辣椒、葱段、香叶、豆瓣酱，等调料放锅中炒。

步骤 5

加小龙虾继续翻炒，再加老抽、生抽、盐，加芹菜、尖椒。

步骤 6

倒入一听啤酒盖锅盖，闷煮。中火。

步骤 7

加芹菜叶起锅。

步骤 8

也不是很辣。吃的时候沾下汤汁。

菜谱创建时间：2019-05-18 14:02:25