香酥千层葱油饼

作者： 孙晓闹闹

一不小心，得到了葱油饼的奥秘

用料

• 油 适量
• 面粉 300
• 大葱 1根
• 开水 少许
• 盐 适量

香酥千层葱油饼的做法步骤

步骤 1

用一半开水一半凉水把面粉和成较软的面团，醒20分钟，继续揉面松弛。松弛好的面分成小季子，然后擀成薄饼，这边忘了拍照，只抢救出来一张图片。

步骤 2

用到把饼中间切开，注意不要切断两边，抹油，撒少许盐，喜欢咸味多一点就多放盐。

步骤 3

撒葱花

步骤 4

顺着刀纹路方向卷起成一个卷

步骤 5

然后抓住饼的一头卷起来

步骤 6

把卷好的饼擀扁

步骤 7

上锅剪至两面金黄

步骤 8

香喷喷的饼就出锅了

步骤 9

看看这个层次

菜谱创建时间：2019-05-18 14:45:52