【发现幸福的味道】百香果柠檬鸡爪

作者： 发现幸福的味道

百香果柠檬汁喝得多了，百香果柠檬鸡爪是个什么鬼？偷偷告诉你，它依旧继承了酸酸甜甜的味道，特别开胃。作为一道饭前开胃小菜或者看电影都是绝配哦。

用料

• 百香果 2个（喜欢的朋友可以放更多）
• 糖 5克
• 麻油 2勺
• 香菜 4根
• 小米椒 2个
• 姜 4片
• 柠檬 半个
• 鸡爪 半斤
• 蒜 6瓣
• 料酒 1勺
• 葱 1把
• 盐 5克
• 陈醋 1勺
• 生抽 2勺

【发现幸福的味道】百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

锅中加水放入姜片、葱段、料酒，煮开后放入鸡爪焯熟10分钟，然后将鸡爪捞出放入冰水里泡一下，温度降下来即可。 TIP：泡冰水是为了让鸡爪待会吃起来更加Q弹，倘若不喜欢这种口感的小伙伴可以不过冰水。

步骤 3

先将鸡爪捞出沥干水分后加入适量的盐和生抽先腌制5分钟左右，然后加入糖、红辣椒、蒜头碎、陈醋、香油，搅拌均匀。最后放入柠檬片、百香果肉和香菜段，盖上保鲜膜腌制两个小时以上。 TIP：一般提前一顿来准备较为合适，例如晚饭想吃这道菜的话中午就可以做好放入冰箱了。

步骤 4

期间可以多次搅拌帮助入味，最后撒上香菜，搞定！

步骤 5

你吃饭的样子藏着你的生活的热爱，那就赶紧关注一下热爱生活和美食的我们吧！

菜谱创建时间：2019-05-18 17:29:00