🔥媲美kfc鸡米花，好吃到舔指❗️香酥肉

作者： 食光慢炖

㊙️超级简单又好吃香而不腻，软和中又有一点点嚼劲，真是炒鸡好吃，深得小盆友青睐，沾着番茄酱好吃到舔屏💯

用料

• 前腿肉（或梅花肉和里脊肉） 300g
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 少许
• 花椒粉 少许
• 红薯淀粉 适量
• 鸡蛋 1个

🔥媲美kfc鸡米花，好吃到舔指❗️香酥肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净切成薄片加盐，胡椒粉，花椒粉拌匀，腌制半小时入味。

步骤 2

打一鸡蛋到地瓜粉里面静置一会然后再搅拌无颗粒

步骤 3

腌制好的肉里打一鸡蛋拌匀，加入红薯粉（这个量根据情况一点点加）夹起肉浆不会流淌下来的状态，当然也不能太干，太干口感会很硬。

步骤 4

锅里放油，油温热时把肉一片片放入油锅⚠️注意不要让它们粘在一起，要用筷子把它们分离。炸成金黄色捞出。

步骤 5

待油温升高再倒入复炸一遍捞出控油装盘。 超级好吃又简单的一道美食，赶紧做起来🍳🍳🍳建议一次可以多做点，吃起来都不够吃🙊

菜谱创建时间：2019-05-19 14:28:40