百香果酸辣鸡爪

作者： 木棉丸子

用料

• 鸡爪 10只
• 白米醋 9勺
• 酱油 7勺
• 姜 10片
• 小米椒 6个
• 柠檬 3片
• 盐 1克
• 糖 见图片
• 香菜 4根
• 蒜 10瓣
• 百香果 2个

百香果酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡爪洗净

步骤 2

冷水加入姜片入锅煮10分钟

步骤 3

用快速在中间戳穿为熟

步骤 4

出锅后用流动的自来水洗干净

步骤 5

放入冰冻的凉开水里浸泡1个小时

步骤 6

取出切件并去掉指甲。放回冰水内洗干净，再用凉开水过一遍，晾干水份备用

步骤 7

切块后的鸡爪

步骤 8

配料

步骤 9

片糖切碎

步骤 10

加入准备好后的材料

步骤 11

白米醋用这个盖子装满倒入

步骤 12

加入酱油

步骤 13

加入盐

步骤 14

把酱汁拌匀倒入鸡爪内

步骤 15

加入百香果

步骤 16

拌匀

步骤 17

加入柠檬片，盖上盖子放冰箱冷藏3小时，开吃。

百香果酸辣鸡爪的小贴士

放冰箱的鸡爪，记得中间要给它们翻翻面哦。 泡了冰水的鸡爪吃起来很有弹性。 记得提前一天准备好冰块。 P.S.:不喜欢酱油，可以用凉开水加盐代替。

菜谱创建时间：2019-05-19 17:38:47