酿辣椒

作者： 糊涂小吃货

今日爸爸指定来个酿辣椒！好吧，满足一下爸爸的要求，来个猪肉酿辣椒！

用料

• 青椒 8个
• 肉末 450克
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量

酿辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净

步骤 2

切开去籽

步骤 3

猪肉一定要挑肥瘦相间的或者带点肥肉的，这样口感才好，肉剁碎，放淀粉，糖，盐，生抽搅拌均匀

步骤 4

将辣椒放在辣椒上

步骤 5

烧红锅，放油放辣椒，慢火剪，这个过程用筷子翻动避免焦

步骤 6

煎至金黄翻到辣椒另一面也小煎一下，以免辣椒不熟

步骤 7

上碟

酿辣椒的小贴士

整个过程慢火，要有耐心

菜谱创建时间：2019-05-20 22:46:07