肥牛卷开水下锅,再沸捞出,用水冲净浮沫。豆腐切小块。
同时另用锅放一碗水,加入泡菜,烧开。加入豆腐,烧开,转小火炖5分钟。
加入焯水后的肥牛,烧开,拌匀,可以开动啦。
我没有放盐,觉得味道差不多,下饭的话建议根据个人口味再做调整。