糖醋嫩姜

作者： Charan

初夏早餐的最佳伴侣

用料

• 仔姜 3斤
• 白醋 莫过姜的量请看详细步骤
• 糖 醋的一半
• 盐 15克

糖醋嫩姜的做法步骤

步骤 1

选用嫩姜，去皮，我都是去超市买的，一个人在那慢慢挑，菜场或者菜店就没法让你挑了

步骤 2

把嫩姜切成薄片，切薄点入味，切好后用盐脱水，抖匀出，大概一小时后嫩姜因为盐分而脱出大量水，把盐用凉水冲掉，

步骤 3

充去盐水的嫩再拧干水份，磊到事先准备好的瓶子里

步骤 4

加入醋和糖，醋事先在碗里把糖融化，然后倒入罐子里，以满过姜为主，最后放冰箱第二天就可以吃，我喜欢放久点更好吃

菜谱创建时间：2019-05-21 18:39:33