抱蛋煎粽【端午粽子新吃法】

作者： 哀家皮太厚

端午快到啦，奶奶做了好多粽子， 换换吃法(๑>؂<๑） 它和抱蛋煎饺呢，是“撞衫”的关系🤓 各种口味的粽子都可以试试～ 本次我用的红豆粽👇

用料

• 粽子 1个
• 鸡蛋 1个
• 油 少量
• 葱花（可选）
• 熟芝麻（可选）
• 果酱（可选）

抱蛋煎粽【端午粽子新吃法】的做法步骤

步骤 1

切掉粽子的尖角，剩余切片。刀用开水烫过后再切不容易粘。

步骤 2

热锅加油，开始煎粽子，尖角摆中间，切片围一圈（好押韵哈哈） 我多切了一块，为了不破坏整体，我把它吃！掉！了！！

步骤 3

煎完翻面，好看的一面朝上，所以一开始，好看的一面要朝下先煎。不在意的就不用管这些。

步骤 4

关火倒蛋液，关火的原因是防止温度过高，蛋液被快速烫熟，影响流动。

步骤 5

开火，盖上锅盖小火焖

步骤 6

快熟的时候撒熟白芝麻和葱花

步骤 7

出锅，用铲子把一角铲起来，慢慢往盘子里倒，整个就滑出来了。 可以蘸酱吃，根据粽子的口味选择酱料。

菜谱创建时间：2019-05-22 10:46:29