油焖冬笋

作者： 朝彻2018

用料

• 冬笋 200克
• 冰糖 10克
• 老抽 3克
• 蚝油 5克
• 生抽 10克
• 盐 3克

油焖冬笋的做法步骤

步骤 1

冬笋剥皮，切块，焯水，可以去除苦涩，可以用淘米水来煮，根部切干净

步骤 2

热油，放冰糖炒糖色，下冬笋，爆炒，放入生抽，老抽，蚝油，放水少许，出锅。

油焖冬笋的小贴士

淘米水更好的能去除各种蔬菜不好的味道，日料常用一种处理食材的方法

菜谱创建时间：2019-05-22 20:10:58