清炒卷心菜

作者： 大如意999

就是一道简单的蔬菜，清爽宜人

用料

• 包菜 1个
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 鸡精 少许
• 盐 少许

清炒卷心菜的做法步骤

步骤 1

包菜就随便撕撕或者切切，我觉得都可以，没有太多的要求，这道菜就是随意，蒜和青椒一起入锅，所以准备的时候可以放在一起

步骤 2

锅里倒少许油

步骤 3

倒入准备好的食材，大火，翻炒

步骤 4

包菜开始变软，马上就可以撒盐和鸡精，再翻炒一下就可以出锅了，我的观念是这玩意生的都能吃，炒的过熟，就会没有口感，也吃不出包菜的味道，带一点脆，一点生，我觉得是非常完美的

步骤 5

出锅

清炒卷心菜的小贴士

可以加半根胡萝卜做搭配，胡萝卜要先入锅，油炒过的胡萝卜才能充分释放胡萝卜素，因为胡萝卜中的维生素都是脂溶性的啦，不然就浪费了哦～

菜谱创建时间：2019-05-22 21:24:41