爆炒花蛤

作者： 三胖不胖

贼便宜，全是肉

用料

• 花蛤 斤
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱
• 迷迭香+罗勒
• 花椒大料干辣椒
• 小葱

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤吐沙，加水煮开口，过凉水沥干

步骤 2

1.葱姜蒜用料理机打末备用。2.锅加底油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、上述调料，少许白糖，料酒等，倒入花蛤，翻炒一会，然后加入小葱段，香菜，翻炒均匀出锅。

步骤 3

再发一遍成品，贼好吃，喜欢吃辣的可放郫县豆瓣酱和小米椒。

菜谱创建时间：2019-05-23 08:13:46