烤鱿鱼饭

作者： 蜜斯吾

这道烤鱿鱼饭最最简单的地方是只需要用到照烧酱就可以了，适合不会调味的厨房小白！虽然调味简单，但是烤出来后海鲜味十足哦！

用料

• 鱿鱼 1只
• 糯米 适量
• 豌豆 适量
• 胡萝卜 1根
• 照烧酱 适量

烤鱿鱼饭的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去掉内脏和外面的一层黑膜，洗干净，用照烧酱腌制两小时以上

步骤 2

糯米洗干净，加入高出一厘米左右的水，放锅里蒸熟

步骤 3

蒸熟的糯米放一旁凉快一下，待用

步骤 4

切一些胡萝卜丁

步骤 5

之前腌制的鱿鱼须也切碎碎

步骤 6

烧一锅水将豌豆放进去焯一下

步骤 7

锅里放适量食用油，将胡萝卜、豌豆、鱿鱼须一起翻炒片刻

步骤 8

糯米饭和之前腌制鱿鱼的照烧酱也加入一起翻炒

步骤 9

将炒过的米饭塞进鱿鱼筒，用勺子压紧实一些

步骤 10

用牙签将鱿鱼收口

步骤 11

再用牙签在表面扎几下，避免烤制过程中鼓起炸开，表面刷一层照烧酱

步骤 12

烤箱预热后，中层180度烤20分钟，中途烤制10分钟的时候翻个身，再刷一层照烧酱。

菜谱创建时间：2019-05-24 09:14:14