堪比糯米的山药芒果丸子（美善品版）

作者： 春华的知味食光

没想到山药打泥加热后那么细腻绵软，堪比糯米。用来做小宝的辅食，大宝的零食真是太好了。

用料

• 芒果 1个
• 山药 1根（约400克）
• 椰蓉 看着办
• 糖 40克

堪比糯米的山药芒果丸子（美善品版）的做法步骤

步骤 1

山药20分钟蒸熟，放入主锅，加1/10的糖，不喜欢太甜的可以酌情减少。

步骤 2

时间10-20秒速度10搅碎，注意听声音，如果是空转，表示已经好了，我的30秒时间多了。

步骤 3

用刮刀棒把山药泥从锅壁上刮下

步骤 4

5分钟温度V速度3把山药里的水份蒸发出来。

步骤 5

出来的山药泥那叫一个细腻绵密

步骤 6

趁热吃了好多，给宝宝当辅食相当不错

步骤 7

准备好椰蓉和芒果

步骤 8

热的山药泥很粘手，用一把勺子，上面撒上椰蓉

步骤 9

舀一勺山药泥铺平，放入芒果粒，再盖一层山药泥，用两把勺子整出丸子形状

步骤 10

裹上椰蓉

步骤 11

趁热吃了好多个

步骤 12

小宝的辅食，大宝的零食，没有加糯米，一样软糯可口。 其实山药有点涩味，趁热吃不明显，放凉了吃，和芒果的酸甜味碰在一起涩味更明显。下次试试放芒果酱，或者直接山药丸子。

菜谱创建时间：2019-05-24 10:43:19