西红柿金针菇肥牛锅—快手晚餐

作者： 风中飞舞的蒲公英

上班族最喜欢快手菜，这道营养健康的西红柿金针菇肥牛锅，保证你半小时就可以搞定。热气腾腾，味道鲜美，热量还不高。

用料

• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 肥牛 200克
• 香菜 1棵

西红柿金针菇肥牛锅—快手晚餐的做法步骤

步骤 1

西红柿2只，切十字口，沸水烫一下，去皮。（如果实在太懒的话，这步可以省略）

步骤 2

肥牛用沸水焯一下，去掉血水和腥味。

步骤 3

去皮西红柿切丁，切姜丝，蒜末爆锅用。

步骤 4

用姜丝，蒜末爆锅，放入西红柿丁，炒成酱状，然后加水。

步骤 5

水沸腾以后，加入金针菇，沸腾以后，最后加入焯好的肥牛片。 最后加料酒2勺，酱油1勺，糖1勺，盐，味精，调味。

步骤 6

撒上香菜末，美味就完成了。

西红柿金针菇肥牛锅—快手晚餐的小贴士

想要汤的颜色漂亮，肥牛片一定要焯水。不然汤的颜色会乌垦垦的。

菜谱创建时间：2019-05-24 11:24:43