黑糖香蕉马芬

作者： 希葩提娅

最近看了很多美食类节目，想从中找些灵感，丰富我的烘焙生活，可转头一看，才买了两天的香蕉因为温度高熟的太快，来不及吃，所以灵感先搁一边，先让我解决一下熟透的香蕉吧~~

用料

• 黄油 45克
• 低筋面粉 50克
• 红糖 25克
• 肉桂粉 2克
• 香蕉 100克
• 鸡蛋 2个
• 植物油 80克
• 黑糖糖浆 60克
• 香草精 2克
• 中筋面粉 220克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 盐 1克

黑糖香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

黄油切丁后加入低粉、红糖和肉桂粉

步骤 2

用手混合均匀，搓成颗粒状，放冰箱冷藏待用

步骤 3

取100g香蕉果肉（大约一根香蕉）

步骤 4

用叉子碾压，不用太过碾压，留点粗果肉在里面

步骤 5

打入两个鸡蛋

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

倒入植物油，再加入香草精

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入黑糖糖浆

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

中粉、泡打粉、小苏打和盐放一起混合一下

步骤 12

将一半粉类倒入黑糖液中

步骤 13

混合均匀后倒入剩余的粉类

步骤 14

最后翻拌均匀

步骤 15

把面糊舀入纸杯中

步骤 16

把冰箱里冷藏的黄油酥拿出来，均分在面糊上，烤箱180度，20～25min

步骤 17

成品

步骤 18

成品

菜谱创建时间：2019-05-24 14:13:45