菠菜鱼糕蛋卷

作者： SHINE_Anny

☀ 菠菜鱼糕蛋卷 ☀ 早上打出了一个双黄蛋！ 希望会是lucky的一天 有人送了好多超嫰的菠菜 遂有了这个食谱👇🏻 最近大概是迷上了卷卷了

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 15克
• 水 30克
• 菠菜 1把
• 鱼糕饼 1块

菠菜鱼糕蛋卷的做法步骤

步骤 1

做法：面粉：水＝1：2（我用了15＋30），面粉和水充分混合后打入鸡蛋搅匀，摊成薄饼。这里注意不要太早翻面，饼皮很软，等面饼有点焦焦的可以顺畅移动时翻面，再打入一个鸡蛋摊开，煎到两面熟成。鱼糕开水煮至膨起，菠菜焯水后过冷水，加适量耗油，盐，一点点糖和麻油拌匀。饼加蛋面朝下，摆上鱼糕和菠菜，卷起后切块。

菜谱创建时间：2019-05-25 08:41:59