花甲笋干土鸡汤｜超鲜甜

作者： 鹿酱酱酱zy

这是一锅融汇了双方老母亲浓浓爱意的黄金鸡汤。 五一胖虎妈妈从老家拿来的土鸡，花甲干是我妈妈从山东带回来的，一直没有找到合适的吃法，所以已经封存两年了，成色越发金黄，直接吃都非常鲜甜。

用料

• 土鸡 半只
• 姜 4片
• 花甲干 一把
• 笋干 50克

花甲笋干土鸡汤｜超鲜甜的做法步骤

步骤 1

笋干、花甲干洗净，提前泡发。（泡花甲的水可以留用，放到鸡汤里一起炖）

步骤 2

泡发后的花甲里面包裹的脏东西清理干净。笋干改刀。

步骤 3

将鸡块、笋干、花甲、姜片放入砂锅，中火烧开后转小火炖2-3小时即可。

花甲笋干土鸡汤｜超鲜甜的小贴士

泡花甲的水，要澄清再入锅炖，以免有沙哦。 超级简单，甚至连盐都不用放就鲜美无敌。

菜谱创建时间：2019-05-25 09:09:21