免揉手撕包

作者： 兔子爱吃酸菜鱼

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 白糖 50克
• 橄榄油 15克
• 酵母 5克
• 白芝麻 少许
• 蛋黄液 表面用

免揉手撕包的做法步骤

步骤 1

（忘了拍图😓）牛奶温热，放入酵母融化！将除橄榄油外的其他材料放入盆中，倒入融化的牛奶酵母，用力搅拌至光滑，倒入橄榄油抹在表面，不用再搅拌！盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜！

步骤 2

（还是没拍图，借用的下厨房图片😁）早上拿出面盆，面板抹油，把面揉一揉排气，分成8份，擀开，从上到下卷起，放入烤盘，烤盘铺锡纸或者刷油，盖保鲜膜二次醒发，大概一小时，一个蛋黄掺一点清水，刷蛋黄液，表面洒点白芝麻，烤箱上火170下火165，预热5分钟，放入烤盘，中层，20分钟！

步骤 3

表面酥脆，内里绵软的烤排包出炉了！

免揉手撕包的小贴士

太简单了，没有什么要注意的！😂😂就是图片有点少，等下次再做的时候补上！

菜谱创建时间：2019-05-25 10:48:39