今天要教大家做的是牛奶布丁
材料有鸡蛋,牛奶,白砂糖,淡奶油。只要是做和牛奶有关的食品,我都会用澳洲OzCow奶粉,因为中国的奶制品在20年内都不可能解决安全问题。
300克的水
白砂糖89到100克左右都可以
直接倒入OzCow的奶粉调制成牛奶
牛奶搅拌均匀后放了4个鸡蛋,自己吃的,所以没有戴手套,如果是做给顾客吃的话,一定要带上手套!
用打蛋器搅拌均匀
倒入淡奶油,300克到500克左右,根据自己的口感添加,因为我不喜欢特别甜,所以只放了300克
你需要提前预热160度。玻璃杯子买了5个,其实用纸杯效果也非常不错,上火下火160度,烤半个小时,烤箱的温度可以根据自己的实际情况去调整
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每个烤箱的温度都是不一样,根据自己的实际情况去调整温度,可以放入冰箱冷藏口感更好!