肉末毛豆

作者： 春暖花开9628wm

一道开胃家常菜，味道很不错！

用料

• 毛豆仁 200克
• 肉末 80克
• 蒜、椒蓉（一定要） 1大勺
• 油、盐 适量
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 胡椒粉 少许
• 水淀粉 适量

肉末毛豆的做法步骤

步骤 1

买来的肉末，需要带点肥。

步骤 2

毛豆仁洗净，沥干水。

步骤 3

备好蒜椒蓉 提示：重要调料，一定要。

步骤 4

起油锅，下肉末，把肉末中肥的部分煸出油来。

步骤 5

加入蒜椒蓉，煸出香味。

步骤 6

再把毛豆下锅，翻炒变色，加入料酒、盐和适量的水，加盖焖几分钟。

步骤 7

开盖，加入生抽和胡椒粉，勾点水淀粉，出锅装盘，完成！

步骤 8

另外还可以放些辣椒进去，同样美味！

肉末毛豆的小贴士

1、肉末煸出油来，炒菜香。 2、用料的量，自己可以增减。 3、我用的蒜椒蓉是自制的（有菜谱）。

菜谱创建时间：2019-05-26 10:19:51