烤盐焗鸡（空气炸锅版）

作者： 毛毛毛炸毛

用料

• 嫩鸡/三黄鸡 一只半只都可以
• 生姜 三片
• 料酒 两勺
• 盐焗鸡粉 一包

烤盐焗鸡（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

有三黄鸡买是最好啦，我只买到这种嫩鸡，买了半只，需要提前腌制的哦，最好前一天晚上腌起来第二天烤

步骤 2

用温水冲洗一下🐔，使用方法使用说直接放盐焗粉就可以了，我有点怕会腥所以还是放了生姜和料酒，

步骤 3

倒入盐焗粉一起涂抹均匀，给鸡做个按摩，放进冰箱保鲜层，早上起来翻面再按摩一下

步骤 4

空气锅预热200度五分钟，垫个锡纸，怕油等下滴到难洗

步骤 5

鸡放进去，180度20分钟之后拿出来刷一遍油再来五分钟，具体熟度看鸡的大小，还有个人机器火候，不确定的时候可以用筷子插进肉比较吼的地方看看有没有血水，没有的话就好了

步骤 6

这次用了空气锅比较快，下次试试烤箱需要的时间和温度，电饭煲也可以做，用蒸锅也ok的，总之放料腌制好之后随便你是烤还是炸还是蒸都好吃的

步骤 7

一定要选小嫩鸡，烤出来肉很嫩还多汁，皮又有点脆，总之很好吃啦

步骤 8

我是没有刀工的人，而且不会剁肉斩件，就这么凑合看吧，真的好吃哇，吃去了886

菜谱创建时间：2019-05-26 11:37:29