超简单的家庭版辣白菜

作者： 小喵的美食部落

喜欢吃辣白菜，每次去买一丢丢就要七八块钱，这次买齐所有材料才花了20多块钱，还是自己做比较省钱💰💰💰

用料

• 白菜 1棵
• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 辣椒面 20克
• 蒜 2个
• 洋葱 1/2个
• 梨 1个
• 糯米粉 50克
• 糖 20克
• 姜 10克

超简单的家庭版辣白菜的做法步骤

步骤 1

先把大白菜洗净，胡萝卜白萝卜刮皮洗净。白菜切断（根据个人喜好切就可以），胡萝卜跟白萝卜切丝，加入盐腌制6小时。（左边图片是没腌制之前，右边图片是腌制6小时后）

步骤 2

在腌制白菜跟萝卜丝的同时，把洋葱、蒜、姜、梨，用榨汁机榨成泥（不用加水)，然后把这些汁混合放入容器中。

步骤 3

凉水里面加入糯米粉，开火煮开，至粘稠，放入白砂糖；然后等糯米汁放凉之后，把之前准备好的汁加入糯米汁，然后把胡萝卜丝跟白萝卜丝跟辣椒面加入，混合均匀。

步骤 4

把做好的酱汁均匀的抹到白菜上，放入可以密封的罐子或者保鲜盒，然后冰箱冷藏三天左右就可以吃啦。

步骤 5

辣白菜做好啦，煮面或者炒饭都可以，还可以做辣白菜汤。

超简单的家庭版辣白菜的小贴士

糯米汁煮的时候要不停搅拌，防止糊锅。

菜谱创建时间：2019-05-26 14:37:09