烤箱版酱油鸡

作者： 漂流瓶4700_n6lr

用料

• 鸡 1只（大概2.5斤左右）
• 老抽 1汤匙
• 生抽 半个饭碗
• 盐 适量（大概三分之一汤匙）
• 糖 三到四汤匙
• 香葱头 5根左右
• 胡椒粉 适量（大概二分之一汤匙）
• 高度米酒 1瓶盖

烤箱版酱油鸡的做法步骤

步骤 1

一个鸡处理干净后，砍成4大块。。将所有材料跟鸡一起腌制一个晚上或者半天以上。。期间将鸡肉翻动几次，让其更好的入味。。

步骤 2

将腌制好的鸡，入锅中，面朝上摆放好，煮开后，继续在锅中闷20分钟左右。。烤箱上下管预热200度（我的烤箱是180度）。。将闷煮好的鸡块放到铺了油纸或者锡纸的烤盘中，入烤箱烤25分钟左右，表面上色，滋滋冒油即可。。

步骤 3

皮脆

步骤 4

一个人就能轻轻松松吃完一只鸡

步骤 5

看看

烤箱版酱油鸡的小贴士

鸭子也可以这样做。。盐可放可不放，根据自己的口味来。。

菜谱创建时间：2019-05-26 20:24:45