完美水煮蛋

作者： 阿芳美食

这样的煮蛋法，既简单又不会出错，蛋黄非常湿润。分享一个超级容易剥鸡蛋皮不沾的办法：生鸡蛋🥚大头那边轻轻磕一下，听到敲裂的声音就对了（不要担心！煮蛋时绝对不会破裂也不会漏出的）鸡蛋放入锅内水里加勺盐，煮熟后放入冰水里，轻轻松松剥出一个光溜溜的蛋

用料

• 鸡蛋 个
• 凉水

完美水煮蛋的做法步骤

步骤 1

凉水要没过鸡蛋，不要盖盖子，煮开煮滚后立即关火，赶紧盖上盖子

步骤 2

搬离炉头，放在一边，等待七分钟

步骤 3

捞出，放进冰水或打开水笼头冲凉

步骤 4

湿润完美的蛋黄👍

菜谱创建时间：2019-05-27 04:34:52