北海道戚风杯子蛋糕

作者： 饭团妈妈

这是我做过的比较靠谱的北海道蛋糕方子，参考的是圆猪猪老师的方子，记录下来备用。

用料

• 蛋黄 80克
• 细砂糖 90克（蛋黄20+蛋白70）
• 玉米油 40克
• 低粉 50克
• 盐 1.5克
• 蛋白 200克
• 糖霜 适量
• 卡仕达酱材料
• 牛奶 250克
• 细砂糖 50克
• 蛋黄 3个
• 低粉 25克
• 黄油 20克
• 香草精或荚 少点适量就行
• 淡奶油 150克
• 糖粉 适量
• 蛋糕纸杯 10多个

北海道戚风杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕面糊制作过程参考普通戚风蛋糕的做法，在此省略😀

步骤 2

面糊倒入纸杯中至八分满，放入预热好的烤箱中下层，以175度上下火烤15分钟取出晾凉

菜谱创建时间：2019-05-27 13:58:31