小刺猬馒头

作者： 天使落凡尘2009

我是一个喝冷水长大的孩子，哪怕冬天寒风刺骨雪花纷飞，我也是直接在缸里舀一瓢冷水咕咚咕咚喝下去，或者是就着自来水管咕咚咕咚喝个痛快，我特别讨厌喝热水，因为比起喝冷水我更讨厌烧热水时候上面飘的那一层水垢，以前的烧水壶不停地烧水，水垢一层层的粘在烧水壶的内胆上，最后形成很厚的一层，不管怎么烧上面总会飘着一层讨人厌的水垢，对我来说宁愿不喝，我也不要喝下水垢，所以我选择了喝冷水，肯定很多人说冷水更脏，小时候哪里懂这些啊，眼不见为净。 现在好了，有了净水设备，不管热水冷水哪里还看得见水垢啊，我在想如果那个时候科技够发达，有一个可以过滤水的壶，那我也不至于每天喝冷水啊，不过从小养成的习惯，现在还是爱喝冷水，我平时喝水少，等到想喝水的时候就是渴了的时候，热水我实在是等的着急，然后就觉得喝冷水解渴。 在郑州的时候自来水做个饭烧个水的也还能接受，来了青岛以后那个自来水简直喝不下去，有点咸咸的黏糊糊的感觉，而且自来水经过初步过滤还是会有部分重金属等影响健康，所以自来水只用来洗衣服，洗澡等，喝的水都从外面买，有时候半夜水喝完了不愿意下楼，没水喝的滋味那叫一个生不如死，其实家里有水的时候可能不会喝，但是越是没水的时候就越是觉得想喝水，哈哈。 最近朋友圈都在疯传莱卡的净水壶，也不知道有什么过人之处，一夜之间这么多人宣传它的好，一看价格也还不贵，可比好几千的净水机便宜多了，而且不用插电，很多厨房装修的时候如果忽略了在水槽下面走插座，那么就用不了净水器，所以不插电的就方便很多，所以对净水器刚需的我就深入了解了一下。 原来莱卡净水壶里面有两个滤芯，一个双导流滤芯，一个超滤，经过两次过滤，就可以过滤掉99.999%的有害细菌，并且保留对身体有益的矿物质等，嗯，很不错，适合爱直接喝冷水的我，以后半夜家里没有纯净水再也不担心，用莱卡净水壶立马就可以喝上很干净的矿物质水了。 以前用过类似这种过滤的容器，速度挺慢的，过滤的还不干净，等的着急死，莱卡净水壶过滤速度很快，几分钟一壶矿物质水就好了，而且不用担心不知道多久更换一次滤芯，因为上面有一个流量计时器，它会准确的告诉你什么时间需要更换滤芯了，超滤滤芯可以用一年之久，滤芯价格也不贵的，算下来每天只需8毛钱，怎么都比外面买的纯净水便宜，桶太大，家里人少喝的慢，水里就会滋生肉眼看不到的细菌，所以用莱卡净水壶一次过滤3.5L，每天喝到的都是最新鲜的水。 今天蒸个馒头做早餐，以前都用自来水，以后就用过滤好的水，呵护家人健康很有必要，我家的蒸烤箱或者挂烫机我一般都放纯净水，防止水垢太多堵住，所以今天蒸烤箱就用了莱卡净水壶过滤好的纯净水。

用料

• 面粉 300克
• 即发酵母 2克
• 水 150克
• 红曲粉 适量
• 竹炭粉 适量
• 斑斓精 适量

小刺猬馒头的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

倒入过滤好的水。

步骤 3

装上厨师机的搅拌钩开启2档和面。

步骤 4

搅拌成光滑的面团即可。

步骤 5

面团分出3小块，分别加入红曲粉，竹炭粉，斑斓精揉匀。

步骤 6

白面团平均分出大小一样的面剂子，揉匀后捏出刺猬身体，用黑面团装两个眼睛。

步骤 7

用小剪刀剪出刺。

步骤 8

红面团和绿面团做出樱桃。

步骤 9

樱桃扎在小刺猬身上的刺上面。

步骤 10

全部做好后放入密封的蒸烤箱进行发酵至1.5倍大。

步骤 11

蒸烤箱的水槽加满水。

步骤 12

开启纯蒸功能蒸30分钟。

步骤 13

蒸好后闷一分钟取出即可。

小刺猬馒头的小贴士

1 斑斓精可以用菠菜汁代替。 2 没有竹炭粉可以用红豆做眼睛。 3 水不要一次加完，边活边加，面团尽量不要太软，硬一点好造型。

菜谱创建时间：2019-05-27 20:19:11