馒头鸡蛋黄片

作者： 吾爱烘焙

很多人早餐会吃白馒头，但是吃多了总会觉得腻，所以不妨试试这个新吃法吧，只需五分钟，香喷喷的馒头片就做好了！既能解决剩馒头的库存问题，又能解决快速做早餐、节省时间的问题。 切好的馒头片放到锅里煎至焦黄，每一片都搭配一个鸡蛋黄，酥脆可口，营养丰富，给你元气满满的一天！

用料

• 鸡蛋 4个
• 馒头 2个
• 豆瓣酱 适量
• 香葱 适量

馒头鸡蛋黄片的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好待备用。

步骤 2

馒头切成片，不用太薄，在馒头的中央盖出小圆形。

步骤 3

热油起锅调至小火。放入馒头片。敲开鸡蛋，过滤出蛋清，把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮。

步骤 4

蛋黄焦至5成熟，涂上豆瓣酱撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-05-30 15:43:16