蚕豆木耳炒鸡蛋—减脂快手菜

作者： 叁叁营养咨询

5月的青蚕豆自带春天的香气，富含膳食纤维的蚕豆在减脂期间是主食的好选择，蛋白质含量也很高，搭配上鸡蛋和木耳，可以作为一道一人份减脂餐了，15分钟搞定

用料

• 木耳 6朵
• 鸡蛋 2个
• 蚕豆 100克

蚕豆木耳炒鸡蛋—减脂快手菜的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打匀，放适量盐和胡椒粒；

步骤 2

一硬币大小橄榄油，可以拿油刷刷开，倒入蛋液炒熟盛出；

步骤 3

喷雾油一下，放入蚕豆翻炒，闻到豆香放入少量水，没过蚕豆，水耗干后放入木耳鸡蛋翻炒；

步骤 4

最后根据口味撒盐，出锅！

菜谱创建时间：2019-06-02 07:54:44