花椒酸土豆丝

作者： 同尘

今天第一次做，记录一下，方便下一次继续做。

用料

• 土豆 2个
• 醋 10毫升
• 盐 2克
• 生抽 10毫升
• 花椒 一小把
• 洋葱 半个
• 糖 2到3克

花椒酸土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，洗去淀粉，切洋葱。

步骤 2

热锅冷油，放入一小把花椒，倒入土豆丝和洋葱，迅速翻炒，炒至土豆丝半透明，放入调料汁。再翻炒几下。装盘。

花椒酸土豆丝的小贴士

土豆丝洗干净淀粉。油适当多一点儿。要加一点糖，不然太酸。

菜谱创建时间：2019-06-02 15:24:07