红烧带鱼

作者： 煜琳妈

用料

• 带鱼 一条
• 葱 若干
• 姜 若干片
• 蒜 若干瓣
• 料酒 一勺
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 糖 适量
• 盐 少量
• 醋 适量

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清理干净，放入料酒腌制15分钟

步骤 2

准备葱姜蒜

步骤 3

鸡蛋两颗

步骤 4

打散

步骤 5

带鱼裹上鸡蛋液

步骤 6

放入煎锅中

步骤 7

煎至两面焦黄，取出

步骤 8

最后把所有煎好的带鱼段放入锅内，放入葱姜蒜

步骤 9

倒入水沒过带鱼，放入生抽、老抽、醋、糖、盐，都放好了可以尝一尝味道，本人偏好酸甜口。所以糖醋多放了点😊

步骤 10

中小火炖煮，至汤汁减少变浓稠为止。大概15至20分钟左右。

步骤 11

盛盘，可以撒点儿小葱花或是香菜末

菜谱创建时间：2019-06-03 21:00:54