红烧牛腱子（慢炖锅版）

作者： 皓月天空

牛腱子一般家庭都是做成酱牛肉，今天来个红烧牛腱子，利用慢炖锅的慢火慢煲功能，烧出来的牛腱子，口感软烂，营养充分释放出来，非常适合老人和小孩子食用。

用料

• 牛腱子 1000克
• 土豆 2个
• 葱姜 适量
• 六月鲜红烧酱油 10克
• 六月鲜生抽 10克
• 糖 5克
• 八角 1个
• 料酒 10克

红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤

步骤 1

牛腱子切成大块，放入凉水中，烧开后，大火煮片刻，逼出血水，用温水清洗干净备用

步骤 2

慢炖锅里加入姜片

步骤 3

加入葱花

步骤 4

将已经清洗干净的牛腱子放入慢炖锅

步骤 5

加入食材中所列的各种调料

步骤 6

土豆去皮切滚刀块，加入慢炖锅，倒入少许清水，水量不超过食材为宜

步骤 7

打开慢火档，慢煲大约5小时基本就熟透了

步骤 8

慢火慢煲哦

步骤 9

起锅装盘前，根据自家口味调整咸淡口味

步骤 10

来吃吧

红烧牛腱子（慢炖锅版）的小贴士

土豆也可以换成萝卜也蛮好吃的😄

菜谱创建时间：2019-06-04 08:16:40