简单快手的烤饼

作者： 两只嘟

烫面的饼不容易做，因为把握不好温度，有了小美一切变得简单，做起来也很快，虽然早上现做也能来得及，但我还是做好了放冰箱第二天现烤的，不影响成品效果，看大家自己怎么方便。

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 105克
• 油 5克
• 盐 1/4茶匙
• 内馅儿
• 猪油 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 红糖粉 适量

简单快手的烤饼的做法步骤

步骤 1

将水、油、盐放入主锅，2分钟/50度/小勺。

步骤 2

趁热加入面粉，10秒/速度3混合，再3分钟糅面。

步骤 3

将揉好的面团取出，分成六份，盖上保鲜膜松弛5分钟。

步骤 4

将红糖粉（白砂糖也可以）5g左右，包入其中，像包包子一样包起来，收口一定要包紧，不然烤的时候会漏出来。

步骤 5

咸的就是加入一小坨猪油（不要太多，一点点就好）葱、一点儿盐。包起来，注意收口。

步骤 6

将包好的面团轻轻擀开成椭圆，一定一定不要擀破皮，适当擀开就行。不然破皮就没办法膨胀哦。

步骤 7

粘点水轻轻沾上芝麻，预热烤箱250度，烤制五分钟，表面上色即可。如果是对小烤箱，烤箱温度高，不一定要五分钟，看到已经膨胀，表面上色即可。

步骤 8

烤好后的样子

步骤 9

看起来不错，吃起来也挺香。

步骤 10

小学生比较喜欢甜味，我个人也觉得红糖的很好吃。

菜谱创建时间：2019-06-04 14:27:39