爆炒猪干

作者： wo爱做美食

用料

• 猪肝 1块
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 盐，味精 适量
• 酱油，料酒，耗油 1勺
• 胡椒粉，生抽 适量
• 姜，蒜 适量

爆炒猪干的做法步骤

步骤 1

1将猪肝清洗干净，切成薄片，倒入适量的料酒，胡椒粉，腌制6分钟

步骤 2

2锅中加水烧开，焯水去除血沫，3分钟后捞出

步骤 3

3将青椒红椒切块，姜蒜切碎备用

步骤 4

4猪肝捞出之后，用清水彻底冲洗干净

步骤 5

5锅中加油烧热，倒入葱姜蒜红辣椒爆香，倒入猪肝

步骤 6

6加入适量的盐，料酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉翻炒入味，加入少许的水，翻炒5分钟

步骤 7

7大火收汁撒上味精即可

菜谱创建时间：2019-06-05 22:12:45