香到隔壁的香辣红油

作者： hhui77

用料

• 辣椒面（粉） 适量
• 白芝麻 适量
• 大葱 1根
• 洋葱 1个
• 小葱 一把
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片

香到隔壁的香辣红油的做法步骤

步骤 1

把辣椒面和白芝麻混合成一碗

步骤 2

洋葱切块，小葱，大葱切段

步骤 3

锅里放油，然后把洋葱，小葱，大葱，八角，桂皮，香叶全部放油里慢慢小火熬

步骤 4

等熬成金黄色以后全部捞出不要，只留油在锅里

步骤 5

然后再把锅里的油烧热，然后趁热倒进装辣椒的碗里，并用筷子搅拌均匀

步骤 6

放凉以后装密封罐里保存起来，吃面，拌菜，炒菜啥的都可以用

香到隔壁的香辣红油的小贴士

1辣椒面（粉）可以买现成的，也可以用干辣椒在锅里稍微翻炒两下，然后用料理机（石臼舂碎）打碎。注意翻炒时间不能长，因为是要做红油，翻炒时间长了辣椒糊了做出来的颜色就没那么好看。 2辣椒面（粉）可以选择一些香的品种和辣的品种混合，这样做出来更好吃。 3也可以在辣椒面（粉）里加入花椒面（粉）

菜谱创建时间：2019-06-06 10:08:45