清洗,沥水,去核!
白糖腌制2小时!
电饭锅的粥汤档!杏子里的水份都出来了!
用木铲按压成糊状!
觉得慢,可以放在煤气灶上!
变得浓稠许多!
装瓶!完工!
1.电饭锅内胆放在煤气灶上,搅拌时要小心不要弄翻了,以免烫伤自己! 2.随着水份蒸发酱比较爱飞溅出来!要小心! 3.糖可以边尝边放,热热的杏子酱怎么尝都觉得酸!可以放凉后再试一下甜度,不够再加糖!直到你满意!