炒凉粉

作者： 轩淼

西安人爱吃的炒凉粉，家常版本！

用料

• 凉粉 克
• 大蒜 瓣
• 蒜苗
• 酱油 勺
• 五香粉
• 老抽
• 盐

炒凉粉的做法步骤

步骤 1

把凉粉切成小块，小点好入味！

步骤 2

蒜苗多切点，提味就靠它！

步骤 3

锅里倒油，比炒菜多些，下蒜片爆香，下凉粉翻炒一下，倒入五香粉，炒出香味！

步骤 4

加酱油，盐调味！

步骤 5

下蒜苗轻轻翻炒出香味就可以出锅了！我是最后点了些老抽，提个色！喜辣的朋友可以在下蒜片时加点干辣椒段，或者吃的时候加点醋和油泼辣子，都很香！各种吃法，适合你的就是好的！

菜谱创建时间：2019-06-06 23:01:55