奶香小馒头

作者： 超级吃货甜妈某某

加了鲜奶，做成拇指大小的馒头，给孩子吃

用料

• 牛奶 200毫升
• 自发面粉 250克
• 白沙糖 20克

奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

我用的是这种自发粉

步骤 2

牛奶和白砂糖加热到40度

步骤 3

倒好面粉

步骤 4

一边倒入温牛奶，一边用筷子搅拌

步骤 5

面粉变成团状后，用双手搓揉

步骤 6

面团变光滑后，静置半小时发酵

步骤 7

等到面团膨胀到两倍大，基本就可以了

步骤 8

面团搓成条状，用刀切成拇指大小块，放在蒸屉上，冷水入锅，中火蒸12分钟

步骤 9

时间到后，不要掀锅盖，焖5分钟再起锅，馒头才不会塌

步骤 10

小小一个，奶香浓郁，小孩子吃最合适

菜谱创建时间：2019-06-06 23:22:12