杂粮减脂养颜粽

作者： 墨小沫77

端午节，又称端阳节、重午节、龙日、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等，作为中国民间四大传统节日之一，从古至今，人们以赛龙舟、裹粽子等活动纪念屈原。今年的端午节正是全国高考日，小编在这里先祝愿全国考生考出优异成绩，为自己的理想奋斗！ 对于爱吃货的MM们来说，爱吃粽子又担心会长胖，所以今天小编一大早就起来开始忙活，准备了一款金黄色五谷养生棕，喜欢吃粽子的MM赶紧行动起来吧~😌 金黄色五谷养生棕的做法：

用料

• 糯米 500克
• 花生 80g
• 眉豆 40g
• 红豆 50g
• 绿豆 40g
• 黄籽-老家山上摘的晒干 5个
• 瘦肉 250g
• 生粉 适量
• 酱油（生抽） 适量
• 盐 适量
• 料酒（去腥味） 适量

杂粮减脂养颜粽的做法步骤

步骤 1

先将红豆、绿豆混在一起浸泡一夜备用。

步骤 2

把瘦肉切好，放入盐、生粉、料酒、酱油拌好，盖上保鲜膜腌制2小时。

步骤 3

接下来把花生和眉豆混在一起浸泡1.5-2小时。

步骤 4

把粽叶洗净备用，我用的还是去年剩下的粽叶，还很好，不影响粽子口味。

步骤 5

把糯米洗净即可，不需要浸泡（浸泡后的糯米发涨，到时煮出来会湿哒哒的没有嚼劲）。

步骤 6

准备好黄籽（具有清热功效，淡香），洗净剥开，倒入适量清水（不需要太多水）这样做的目的是把糯米染成金黄色。

步骤 7

这是我拌好的糯米，是不是很好看呢~

步骤 8

接下来把泡好洗净的红豆、绿豆、花生、眉豆一起倒入糯米中拌好，放入适量的盐。

步骤 9

现在就可以开始裹粽子啦~小编是客家人，所以裹得是三角粽子。

步骤 10

很快就裹好了一半，先下锅煮再继续裹完剩下的~

步骤 11

这是煮好的粽子，金黄金黄的，看起来是不是很有食欲呢~

杂粮减脂养颜粽的小贴士

1、和粽子搭配的馅料可根据个人口味调整。 2、黄籽是老家山上摘来晒干用的，具有清热、养生功效，淡香味。

菜谱创建时间：2019-06-07 13:14:24