麻辣小龙虾（家庭版）

作者： 喂饱饱

用料

• 小龙虾 3斤
• 八角 1个
• 姜 4片
• 啤酒 1瓶
• 小龙虾酱料 1袋
• 圆葱 1个
• 青笋 1根
• 花椒 10粒

麻辣小龙虾（家庭版）的做法步骤

步骤 1

第一步小龙虾清洗 用牙刷刷外部身体。剪刀剪去虾头，小爪。尾巴中间一拉 把虾线拉出来。反复刷了两遍。盐水清洗一遍。反复清水洗了三遍。泡了半小时。

步骤 2

配菜。青笋切小条。啤酒一瓶。圆葱切丝。葱姜蒜切好。八角一个 花椒10粒。 超市买的料 刚好一袋就够 这一袋正好做三斤小龙虾🦞

步骤 3

起锅烧油 把葱姜蒜花椒八角爆香

步骤 4

倒入买的小龙虾料。转中小火 熬熬炒出红油。火太大会糊

步骤 5

放入小龙虾 翻炒几分钟。

步骤 6

加入圆葱，翻炒一下。

步骤 7

沿着锅边倒入一瓶500毫升啤酒，如果不喜欢啤酒可以加500毫升的清水。

步骤 8

加入青笋。大火开锅。小火盖锅盖炖20-30分钟。中途翻锅 时常看着汤汁。等待汤汁慢慢收干。就可以起锅了。

步骤 9

因为是第一次做 还没有很丰富的经验。青笋可以快好的时候再放。不然就没了。 但味道很棒 开动啦

菜谱创建时间：2019-06-07 13:48:08