蘑菇胡萝卜包子

作者： 红岩日记

消耗大量蘑菇胡萝卜 原因我家很多 不知道该怎么吃 朋友送的

用料

• 胡萝卜 5根
• 面粉 1000克
• 酵母 15克
• 水 适量
• 葱 1根半
• 盐 5克
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 猪油 3小勺
• 花生油 适量

蘑菇胡萝卜包子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜榨汁 汁用来和面 和做生榨胡萝卜汁

步骤 2

渣子用于馅料

步骤 3

蘑菇洗净 水煮 过冷水 挤干水分

步骤 4

搅拌机搅拌 将胡萝卜渣子 倒入盆中一起拌均匀 放入所有配料 葱切碎放入 拌均匀 这回我得跟小孩说里面放了肉

步骤 5

面上温水锅 醒发 一倍大后 拿出揉一次 再放入 醒发至两倍大 即可

步骤 6

醒发后 拿出排气

步骤 7

分剂子 放入馅料

步骤 8

单手不好拍

步骤 9

冷水上锅醒发 15-20分钟 随意

步骤 10

大火蒸15分钟 焖5分钟 手指弄坏了 没好好揉 想表面光滑 就多揉后再包 真的太好吃了 我没办法减肥了🙅

步骤 11

我可怜的小手

蘑菇胡萝卜包子的小贴士

几乎所有包子 都是 大火蒸15分钟 焖5分钟 只要发好面 馅料好 包子就好吃 当然美观也很重要

菜谱创建时间：2019-06-07 17:07:08