南瓜馒头

作者： 糊涂小吃货

用料

• 南瓜 140克
• 自发馒头面粉 250克
• 白砂糖 30克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮，切片，尽量切薄

步骤 2

大火蒸15分钟

步骤 3

压烂（也可以用搅拌机打烂）后放糖，

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

倒入面粉和面

步骤 6

和到三光（手光，面光，盘光）

步骤 7

盖上盖子室温发酵至两倍

步骤 8

排气，均匀分割成小剂子然后造型，上锅二发10-15分钟（这个馒头造型），蒸15分钟，关火后静待5分钟才拿出！

步骤 9

花卷造型，同样醒发10-15分钟，蒸15分钟后静待5分钟再开锅

步骤 10

出锅啦！

步骤 11

出锅

步骤 12

开吃！

步骤 13

上碟！

菜谱创建时间：2019-06-07 23:18:08