芥末虾仁沙拉

作者： 江中枫叶

用料

• 海白虾 250克
• 蛋黄酱 150克
• 青芥末 适量
• 圣女果 200克
• 西兰花 200克

芥末虾仁沙拉的做法步骤

步骤 1

海白虾250克，洗净备用

步骤 2

圣女果，西兰花洗净

步骤 3

先将水烧开后加料酒姜片，将大虾倒入锅内，待变色后捞出（5分钟左右）

步骤 4

剥去虾头虾皮，挑出虾线，将虾切为两半

步骤 5

圣女果对半切开

步骤 6

西兰花焯水（水开后倒入，2分钟左右）

步骤 7

将蛋黄酱和青芥末搅拌均匀

步骤 8

将搅拌均匀的青芥末沙拉酱与其他食材混合

步骤 9

搅拌均匀后，可以开动啦

芥末虾仁沙拉的小贴士

1.除了大虾，可以选用喜欢的蔬菜搭配，如：黄瓜，玉米笋，鸡蛋，苹果，菠萝等； 2.青芥末的量可以根据各自口味添加。

菜谱创建时间：2019-06-08 15:48:37