新手简单美味的土豆咖喱鸡

作者： 一粒陈

一个人吃饭，不想准备太多材料，但又想在假期可以自己动动手，所以有了这道菜——萝卜土豆咖喱鸡。

用料

• 咖喱 2块（喜欢味道重一点）
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 红辣椒 2只
• 鸡胸肉 半块
• 生粉 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少量
• 洋葱 这次没买，可以下一些
• 蒜头 1瓣

新手简单美味的土豆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

[鸡胸肉]解冻，切粒，然后用生粉、料酒、生抽、少量盐腌制，时间越久越入味，我用了半小时而已。

步骤 2

[萝卜、土豆]去皮，切成粒，喜欢比较松软的口感，所以先把他们煮过一遍，七成熟后捞起沥干放一边。[红辣椒]切开一小圈一小圈放一边。

步骤 3

1.倒油，蒜头爆炒，放鸡胸肉炒到变色，放一边。2.倒油，边土豆和红萝卜，红辣椒，差不多熟就倒入鸡胸肉继续炒，熟了后倒入水，刚好淹没食材。

步骤 4

水滚后，加入咖喱，调小火，不断搅拌，让咖喱快去融入食材中，防止粘锅底，完全融化后试味，收火，装盘。

步骤 5

大工告成。第二次做，有点重口味比较好吃。每个人的制作方式不同，如果🈶更好的方法，求指导求分享，热爱美食，生活需要有仪式感。

新手简单美味的土豆咖喱鸡的小贴士

1.加入咖喱要小火 2.要土豆和萝卜口感松软的，记得找煮熟后再炒

菜谱创建时间：2019-06-08 23:16:32