家庭版意式千层面（简单又低卡的小秘诀）

作者： Fennel的铲子

🍝或许它没有外面卖的好看，但味道真的一点不差！而且它真的真的很健康！ 🧀原因如下： 1⃣千层面用到的番茄酱也是我自己做的，少了很多添加剂，吃起来也更安心 2⃣传统千层面都会用白酱，但是我觉得热量太高了，所以用鹰嘴豆+牛奶打成泥来代替了～

用料

• 牛肉 克
• 西红柿 3个
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 6—8瓣
• 胡椒粉
• 鹰嘴豆
• 牛奶
• 千层面皮
• 马苏里拉芝士

家庭版意式千层面（简单又低卡的小秘诀）的做法步骤

步骤 1

所有食材切碎炒熟 加少许水煮20min

步骤 2

用料理机打碎

步骤 3

倒回锅中收汁 （一定要不停搅拌，不然番茄酱就会冒泡崩得到处都是！！）

步骤 4

鹰嘴豆加牛奶搅打成泥 牛肉泥加番茄酱煮成肉酱备用

步骤 5

底层先铺肉酱

步骤 6

然后是白酱

步骤 7

用刮刀抹匀

步骤 8

盖上面片 （一定要记住：千层面的最顶端和最底端都是酱或者奶酪，面片都是包裹在酱中的，不然就会烤不熟）

步骤 9

在最上面一层撒上一些马苏里拉芝士

步骤 10

盖上一层锡箔纸 戳几个小洞透气

步骤 11

烤二十分钟以后揭掉锡箔纸

步骤 12

再继续烤10分钟，芝士出现焦黄的颜色，就可以出炉啦

步骤 13

是不是很诱人！

家庭版意式千层面（简单又低卡的小秘诀）的小贴士

在炒番茄的时候我会在中途加一点盐，这样番茄更容易出汁

菜谱创建时间：2019-06-11 23:48:11