[小窍门]快速完美剥蛋壳大法

作者： 懒人美食2017

小时候家里或亲戚办酒，有一碗菜叫太平蛋，其中有一个剥蛋壳的任务，一般都是交给我们这群小屁孩！ 那时候觉得这个任务真是既光荣又艰巨，直到现在还是记忆犹新，因为我总是剥得又慢又难看😂 这次因为学做卤蛋，在厨友“美丽的JJ”的菜谱“QQ卤蛋”中，无意中学到一个剥蛋壳的好方法，拯救我于水火之中，赶紧和大家分享一下！ 还有其他的小窍门和小创意，欢迎搜索我的菜谱！

用料

• 鸡蛋 适量
• 保鲜盒 一个

[小窍门]快速完美剥蛋壳大法的做法步骤

步骤 1

准备一个保鲜盒！

步骤 2

有封密条的更好！

步骤 3

鸡蛋洗净煮熟或蒸熟！

步骤 4

如果是水煮的话，能轻轻松松用筷子夹起来的话，鸡蛋就熟了！

步骤 5

蒸饭的时候一块蒸比较省事哈！

步骤 6

保鲜盒里装少许冷水，放入3～5个煮熟的鸡蛋，给盒子留一半空间！

步骤 7

盖上盖子扣死，然后进入癫狂状态，前后左右上下摇晃保鲜盒！

步骤 8

力度要适中，只要鸡蛋与蛋壳分离即可！

步骤 9

轻松去除鸡蛋壳！

步骤 10

轻轻松松就剥了十个鸡蛋壳， 每一个都圆润饱满，晶莹剔透！

步骤 11

蛋壳别扔了，加点醋就可以用来去除开水壶(烧水壶)中的水垢哦！

菜谱创建时间：2019-06-12 10:26:08